Pouvoir antioxydant et composition en substances actives des jus des dattes littorales Tunisiennes (Phoenix dactylifera L.)HANEN, Mtaoua; ALI, Ferchichi.MHA (Sousse). 2011, Vol 23, Num 66, pp 88-93, issn 0330-8030, 6 p.Article

UBER DEN GEHALT VON AMINOSAEUREN IM IRAKISCHEN DATTELSIRUP = TENEUR EN ACIDES AMINES DU SIROP DE DATTES D'IRAQAMIN A; STERNKOPF G.1973; NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 17; NO 1; PP. 91-92; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 10 REF.Serial Issue

Transformation des déchets de dattes de la région d'Adrar en bioéthanolBOULAL, A; BENALI, B; MOULAI, M et al.Revue des énergies renouvelables. 2010, Vol 13, Num 3, pp 455-463, issn 1112-2242, 9 p.Article

ENZYMATIC IMPROVEMENT OF DATE QUALITY. USE OF INVERTASE TO IMPROVE TEXTURE AND APPEAREANCE OF SUGAR WALL'' DATES = AMELIORATION ENZYMATIQUE DE LA QUALITE DES DATTES. EMPLOI DE L'INVERTASE POUR AMELIORER LA TEXTURE ET L'APPARENCE DES DATTES PRESENTANT UNE CRISTALLISATION DE SUCRESMOLENSKY DC; RAYMOND WR; HASEGAWA S et al.1975; J. SCI. FOOD AGRIC.; G.B.; DA. 1975; VOL. 26; NO 10; PP. 1523-1528; BIBL. 10 REF.Article

DATE DEVELOPMENT, HANDLING, AND PACKAGING IN THE UNITED STATES = DEVELOPPEMENT, MANUTENTION ET EMBALLAGE DES DATTES AUX ETATS-UNISRYGG GL.1975; U.S. DEPT AGRIC., AGRIC. HANDB.; U.S.A.; DA. 1975; NO 482; PP. (60 P.); BIBL. 7 P.Serial Issue

Conservation des Dattes 'Deglet Nour' Isothermes d'adsorption à 25, 30 et 40 °CFERRADJI, A; MATALLAH, M. A. A; MALEK, A et al.Revue des énergies renouvelables. 2009, pp 207-219, issn 1112-2242, 13 p., NSConference Paper

Mise au point d'un procédé chromatographique en continu de production de fructose à partir des dattesGABSI, Karim; TRIGUI, Maher; BARRINGTON, Suzelle et al.MHA (Sousse). 2011, Vol 23, Num 66, pp 56-61, issn 0330-8030, 6 p.Article

Pickling of dates at the early khalal stage = La mise en saumure des dattes parvenues au stade de maturité «khalal»YOUSIF, A. K; HAMAD, A. M; MIRANDILLA, W. A et al.Journal of Food Technology. 1985, Vol 20, Num 6, pp 697-702, issn 0022-1163Article

Physical and chemical characterization of three Saudi date cultivars at various stages of development = Caractérisation physique et chimique de trois cultivars saoudiens de datte, à deux stades de développementSAWAYA, W. N; KHALIL, J. K; SAFI, W. N et al.Canadian Institute of Food Science and Technology journal. 1983, Vol 16, Num 2, pp 87-92, issn 0315-5463Article

A DYNAMOMETER INSTRUMENT FOR MEASUREMENT OF TEXTURAL CHARACTERISTICS OF FOODS = DYNAMOMETRE POUR LA MESURE DES CARACTERISTIQUES DE TEXTURE DES PRODUITS ALIMENTAIRESVOISEY PW; KAMEL BS; EVANS G et al.1974; CANAD. INST. FOOD SCI. TECHNOL. J.; CANADA; DA. 1974; VOL. 7; NO 4; PP. 250-253; ABS. FR.; BIBL. 13 REF.Article

Effect of heating media on the microbiology and shelf-life of heat-pasteurized soft dates = Effet du milieu de stérilisation sur la microflore et la durée de conservation des dattes molles pasteuriséesNUSSINOVITCH, A; ROSEN, B; SALIK, H et al.Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie. 1989, Vol 22, Num 5, pp 245-247, issn 0023-6438Article

Effect of gamma irradiation of phosphine-fumigated dates on the development of Ephestia cautella (Walker) (Lepidoptera : Pyralidae) = Effet de l'irradiation gamma des dattes traitées par la phosphine sur le développement d'Ephestia cautella (Walker) (Lepidoptera : Pyralidae)AL-HAKKAK, Z. S; HUSSAIN, A. F; MURAD, A. M. B et al.Journal of Stored Products Research. 1985, Vol 21, Num 1, pp 21-23, issn 0022-474XArticle

PROTEIN AND AMINO ACID COMPOSITION OF THREE VARIETIES OF IRAQI DATES AT DIFFERENT STAGES OF DEVELOPMENT. = COMPOSITION EN PROTEINES ET ACIDES AMINES DE 3 VARIETES DE DATTES D'IRAQ A DIVERS STADES DE DEVELOPPEMENTAUDA H; AL WANDAWI H; AL ADHAMI L et al.1976; J. AGRIC. FOOD CHEM.; U.S.A.; DA. 1976; VOL. 24; NO 2; PP. 365-367; BIBL. 10 REF.Article

STUDIES ON SOFTENING OF DOKA" DATES BY SODIUM CHLORIDE AND ACETIC ACID.KALRA SK; JAWANDA JS; MUNSHI SK et al.1977; INDIAN J. HORTIC.; INDIA; DA. 1977; VOL. 34; NO 3; PP. 220-224; BIBL. 14 REF.Article

MICROBIAL ASPECTS AND THE DETERIORATION PROCESS OF SOFT DATESSALIK H; ROSEN B; KOPELMAN IJ et al.1979; SCI. TECHNOL. ALIMENT.; CHE; DA. 1979; VOL. 12; NO 2; PP. 85-87; BIBL. 11 REF.Article

CHANGES IN TOTAL VOLATILE ALDEHYDE CONTENT WITH STORAGE OF DEGLET NOOR DATES.NORMAN SM; FOUSE DC.1977; J. AGRIC. FOOD CHEM.; U.S.A.; DA. 1977; VOL. 25; NO 3; PP. 686-688; BIBL. 19 REF.Article

LE DATTIER, PLANTE SACCHARIFEREDUPAIGNE P.1976; FRUITS; FR.; DA. 1976; VOL. 31; NO 2; PP. 111-116; BIBL. 27 REF.Article

Valorisation d'un sous-produit végétal pour la production d'un matériau adsorbant = Recovering of a vegetable by-product for production of adsorbent materialBOUCHELTA, C; MEDJRAM, M. S; BOUDELAA, S et al.Matériaux et techniques. 2011, Vol 99, Num 4, pp 493-500, issn 0032-6895, 8 p.Article

Le marché de la datte, produit de rente des oasis : enjeux, diversité, tensionsGREINER, D.Sécheresse (Montrouge). 1998, Vol 9, Num 2, pp 155-162, issn 1147-7806Article

Processing of three major Saudi Arabian date cultivars into jam = Transformation en confiture des trois plus importants cultivars de datte de l'Arabie SaouditeSAWAYA, W. N; KHATCHADOURIAN, H. A; KHALIL, J. K et al.Journal of food science and technology (Mysore). 1983, Vol 20, Num 4, pp 149-152, issn 0022-1155Article

Etude de fibres alimentaioes de pulpes de dattes sur divers facteurs du transit alimentaire chez le ratBEN JAAFAR, Sonia Khosrof; FOCANT, Michel; MEURENS, Marc et al.MHA (Sousse). 2005, Vol 17, Num 50, pp 13-18, issn 0330-8030, 6 p.Article

UN ENTREPOT FRIGORIFIQUE CLES EN MAIN POUR L'IRAK. = A COLD STORE "KEYS IN HANDS" FOR IRAHCONAN JG.1978; REV. GEV. FROID; FR.; DA. 1978-05; VOL. 69; PP. 287-307Article

THE EFFECT OF IRRADIATED DATES ON THE DEVELOPMENT OF ORYZAEPHILUS SURINAMENSIS (L.), COLEOPTERA CUCUZIDAE.AHMED MSH; LA MOOZA SB; OUDA NA et al.1977; ACTA ALIMENT.; HONGR.; DA. 1977; VOL. 6; NO 3; PP. 187-192; BIBL. 13 REF.Article

AZ INVERTCUKOR OLDATOK ES SZOERPOEK HOEALLOSAGAROL. = STABILITE THERMIQUE DE SOLUTIONS DE SUCRE INVERTI ET DE SIROPSVUKOV K; PATKAI G; MONSZPARTNE SENYI J et al.1981; KERTESZETIEGYETEM KOEZLEMENYEI; ISSN 0368-5217; HUN; DA. 1981 PUBL. 1982; VOL. 45; PP. 209-214; 4P.; ABS. ENG/RUS; BIBL. 10 REF.; 2 TABL.Article

CONTROL OF POST-HARVEST STORAGE DECAY OF SOFT-TYPE DATE FRUITS WITH SPECIAL REFERENCE TO THE EFFECT OF GAMMA IRRADIATIONEL SAYED SA.1978; EGYPT. J. HORTIC.; EGY; DA. 1978; VOL. 5; NO 2; PP. 175-182; ABS. ARA; BIBL. 2 P.Article